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乐投Letou湖洋:农家茶油鸡

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乐投Letou湖洋农家茶油鸡:将鸡斩骨排块,鸡胗一开四片,鸡肝、鸡心、鸡肠斩好,把姜切成丝而且量要多。然后取洁净锅将鸡肉小炒,参加山茶油,放入姜丝,参加适量清水,烧至浓汤,即可起锅装碗。这道菜没有加味精,坚持了它的原汁原味。据中医论说,长时间食用茶油,能降低人体血清中的胆固醇,对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有显着效果。一起,具有养颜护肤等成效,消化吸收率达99%以上,特别是对产妇后恢复能起到杰出的保健效果,是油中之王。鸡肉的药用价值很大,民间有“济世良药”的美称。中医以为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的成效,可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、衰弱头晕的调补,关于肾精缺乏所造成的的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅佐效果。生姜有促进血行、遣散寒邪的效果,还具有解毒灭菌等等的效果。因而,这道农家茶油鸡吃起来肉十分的嫩,汤喝起来浓浓的,有着茶油共同的滋味、生姜的香味;从现代营养学与药理学的视点来说这道农家茶油鸡更是补养、美容、解毒的绿色健康产品。
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