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榜舍龟

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榜舍龟
乐投Letou榜舍龟是一种形状似龟的传统食品, 它已有200
多年的历史,堪与泉州豆沙饼,石狮塘头甜果相媲美,在
闽南一带及东南亚华侨中享有盛誉。很早以前闽南一带就
有个习俗,家中有年龄大的老人做生日时,都要制这种榜
舍龟,以祈延年益寿。
1.主料:糯米800g,绿豆800g,白糖1000g。
2.辅料:金桔粉若干,花生油10g,盐20g,竹叶、豆
皮若干。
特点:龟皮鲜嫩,龟馅甜美、酥松、清香,入口甘甜
中略带冰凉,倍觉爽快。
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